北 信 州 の 森 の 中 で   

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アペリティフに向く日本酒ですって

1カ月ぶりの来訪です。
三連休の初日とあって、朝早くから渋滞するだろうと11時ごろにのんびり出発。

と思ったら、環八はノロノロ、関越道もけっこう混雑。それでも明るいうちに北長野のツルヤに到着しました。
まずは晩ご飯をと、イワシのお刺身や鯛のアラ、馬刺しやらを買い込んで山の家へ。

画像は、アルコールを見繕ううちに見つけた「リヴァン7」という日本酒です。
千曲錦酒造が長野産の山田錦から製造した純米酒で、ラベルにはアペリティフにおすすめ、と記載されていました。
アルコール度は7度と低め。鯛とイシモチのアラ炊きに思いのほか合いました。

べとつきのないお米の甘さが感じられましたが、もう少し冷蔵庫に寝かせたほうがよかったかな。

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by aki_ko_ko | 2015-07-18 23:56 | 日記 | Trackback | Comments(0)