北 信 州 の 森 の 中 で   

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「行者にんにく」、簡単・美味しい!

直売所で求めた行者にんにく
しめじと豚小間と炒め、少しの味付けだけで、すぐに美味しいひと皿に。


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行者にんにくに迫るゴジラの影が入ってしまった…。



行者にんにく、ヨーロッパにも広く分布しているそうで、森の湿り気が
生育に適しているとのこと。

あのにんにくと共通する風味がたまりません。
もしかすると、にんにくより強烈かも(^^)白ワインが進みます。
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この日は昼ご飯に登場したため、ワインはナシ。


一度、根っこのついたものを直売所で見つけ、庭に植えたのですが、
いつの間にか姿を消してしまいました。

森に普通に生えているそうですが、よく似た毒草もありますから、
今は、もっぱら、直売所で購入するのみ。

翌日にひとと会う予定さえなければ?(^-^)春先の、とてもうれしい
山のご馳走です。










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by aki_ko_ko | 2016-05-04 23:06 | 日記 | Trackback | Comments(0)