北 信 州 の 森 の 中 で   

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黒姫、“地域で営むお蕎麦屋さん”


黒姫のお蕎麦屋さん「二ノ蔵」は、3年ぶりかなあ。
何度となく来ているのですが、地粉を使った石臼引きの
手打ちそばを提供してくれます。



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真ん中にあるのは、ここに来ると必ず注文するそば団子。
甘辛く揚げてあって、おいしいのです(^.^)

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ぴんぼけご容赦。


さっそくぱくついてみたのですが…あれれ?
以前と味が違う。なんだか塩味が勝っているのです。

そこで思い出したのが、こちらの店は、味にばらつきがあること。
味覚は人それぞれですから、同じ店に対して、そこの味が好み
orあんまり好きじゃない、などの感想があって当然ですが、
来るたびに味が違う、というのは…???

おもしろいと言えばそれまでですが。
お気に入りだったそば団子が、見知らぬ食べ物に思えてしまったのは、
厳しすぎる見方かなあ。

野菜の天ぷらはさっくり揚がって、こちらは変わりませんでしたが…。




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by aki_ko_ko | 2017-01-05 23:57 | Trackback | Comments(0)