北 信 州 の 森 の 中 で   

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しぜんこうぼのぱんや きなりさん、継(けい)として再開

同じ町内の集落にあるお店を訪ねたこともある
しぜんこうぼのぱんや きなりさん。

車を停めやすい場所ではなかったため、その後、委託販売されている
第一スーパーやむーちゃん(直売所)で購入を続けてきましたが、
しばらくパンの姿を見掛けない。
むーちゃんのスタッフに、新しい店を準備中と聞いたのは5月だったか…。

7月に、とうとう、むーちゃんで見つけました!
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7月の話でスミマセン。



説明書きによると、屋号を「継(けい)」に変更し、拠点を飯綱町から
須坂市に移したとのこと。
現在は直売所などに商品を置く委託販売のみだそうです。

自家製酵母をおこす点、原料の九州産の小麦粉、オーガニックのナッツや
ドライフルーツの使用、卵・牛乳不使用は変化なし。

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滋味あふれる美味しさと再会できました。


早速、ブルーベリーを煮て…。
ドライりんご&レーズンの含有量、ハンパじゃありません。
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きなり時代は、国連大学前の広場で年4回、週末に開催の「青山パン祭り」に出店したこともありました。
東京でも再会できたらいいな。














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by aki_ko_ko | 2017-08-17 23:59 | Trackback | Comments(0)