北 信 州 の 森 の 中 で   

iizunadais.exblog.jp

初めてのマクワウリ

直売所で夫が手に取ったマクワウリ。

プリンスメロンの片方の親とか。私、お恥ずかしいことに、名前を聞いたことがあるだけ。
瓜の仲間なら、きゅうりみたいな味なんだろうな、サラダにでも使おうかな。
1つ90円。さしたる興味もなく、2個、購入しました。


f0026274_17063319.jpg
長さ12センチくらいでした。
愛嬌あるフォルム❤



レシピサイトを検索したら、メロンの扱いで生ハムと組み合わせている方が大勢おいででした。
ナイフを入れてみると、あら、いい香り。どこか接着剤にも似た(子ども時代からちょっと
苦手)あのメロンの強烈な匂いではなく、ごくさわやかな…。

少しカットして口に入れると、なんとも優しい甘さではありませんか。
皮の堅い部分だけ剥いて、生ハムと組み合わせました。あっさりして、ざるそばのお供にも
お似合い♪


f0026274_17005336.jpg


さらに調べると、

「瓜の皮は大名にむかせよ、柿の皮は乞食にむかせよ」

ということわざがあるとか。

皮を分厚く剥かないとおいしく食べられないという意味らしいですが、堅い部分以外、
ほとんど皮を剥かなかった私…;

それでも、すみずみまで柔らかな甘みを感じましたよ。
昔のものと品種が違うのかわかりませんが、直売所でのまたの出会いを待ち望んでおります^^。






トラックバックURL : https://iizunadais.exblog.jp/tb/30016969
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by aki_ko_ko at 2018-09-15 20:18
こんにちは!
昭和の夏休み。。。
私には初めての出会いでしたが、
マクワウリ、夫も子ども時代を思い出したそうです。
来夏もまた手に入れるぞ~(^◇^)
by aki_ko_ko | 2018-08-19 23:50 | Trackback | Comments(1)