北 信 州 の 森 の 中 で   

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天然酵母のパン屋さん「ル・ヴァン上田店」初見参

1カ月ぶりの飯綱行き。
ひさびさに息子も一緒で、上田城あたりの崖線を見たいという
彼の意思を尊重し、上田菅平インターで降りました。

あいにく城の駐車場は満杯。車の数も多く、飛び石とはいえ
連休だった(>_<)

崖線だけさらりと見てから、城にほど近い上田宿にある
「ル・ヴァン」寄ることに。

わが飯綱町の「しぜんこうのぱんやきなり」の先代オーナーが
修業した店と聞いたことがあったっけ。


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「ル・ヴァン」は日本の天然酵母系パン屋さんの草分け的存在。
東京・渋谷区富ヶ谷の店で人気を博した後、オーナーの故郷である
上田にも店をオープン。

古い民家を改装した店内は、ほんわかと甘い香りに満ちていました。

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玄関からすぐの場所には大きな薪ストーブが鎮座する休憩コーナーも
あります。


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ストーブ、「現役ですか?」と店の人に聞いたら、別の方向から
「温かいですよー」の声が。オーナーの甲田氏が通りかかったところ
でした。

この1台でカフェやレストランのある店全体の暖房がすべてまかなえる
とか。
わが家でもそうだけど、薪ストーブの威力おそるべし!


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紅玉の赤が美しかったりんごパイと、焼きあがったばかりの
りんごぱんほかを購入。 



「ル・ヴァン」の前から見る風景に既視感が・・・。


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奥の赤い屋根は「上田大神宮」という神社です。

「ル・ヴァン」は旧北国街道沿い。飯綱町の牟礼にも旧北国街道があり、
同じように突き当りに證念寺という寺が。そこから峠越えが始まります。
まちのつくりが似ている枡形かな。







by aki_ko_ko | 2015-10-31 23:23 | 日記 | Trackback | Comments(0)

藤岡あたりから浅間が。冬が近くなった…

高曇りの土曜日の朝、ドタバタと車に荷物を運び込んで出発。

雨もちらついたけれど、群馬を過ぎるあたりからじょじょに
空が明るんできました。

浅間は、藤岡ジャンクションを過ぎると早くもうっすら
姿を見せはじめ、小諸あたりで快晴になると、さらにくっきり。
冬の接近を感じました。

てっぺんから、雲とは微妙に違う色の煙が…。


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活発な活動が続いているようですが、そういえば、お正月も、
ゴールデンウイークも、元気よく煙を吐いていたなあ。



by aki_ko_ko | 2015-10-31 18:17 | 日記 | Trackback | Comments(0)